Kalliauers soziales Engagement und ihre Arbeit in der Gesundheits- und Krankenpflege sind in ihrer gegenständlichen, überwiegend seriellen Malerei nachvollziehbar und ablesbar. Zu ihren vordringlichen Sujets zählen alte Menschen (meist Portraits von alten Frauen) und die weiße Lilie.

„Meine Bilder mit der weißen Lilie, Symbol der Reinheit, der Gnade, der Hingabe, der Schönheit, aber auch des Todes, sollen meine Erfahrungen mit Sterbenden und schwerst kranken Menschen wiederzeigen. Das Aufleuchten bzw. das nochmal Aufblühen vor dem Tod. Meine Bilder sollen Leben darstellen, denn der Tod und Vergänglichkeit gehören dazu!“ (Sabine Kalliauer)